Budapest 5 legjobb magyar étterme

Ha van valami, amiben Budapest bővelkedik, az az éttermek száma, különösen a magyar éttermeké. Különösen a belvárosban, minden második utca tele van éttermekkel, amelyek mind arra törekednek, hogy odacsábítsák a turistákat és a helyieket egy-egy finom falatra. De hogyan lehet megkülönböztetni a jót a rossztól? A kiválót a turistacsapdától? Hogy megkönnyítsük a dolgod, összeállítottuk a kedvenc magyar ételeket kínáló éttermeink listáját a magyar fővárosban. Íme néhány a legjobb magyar éttermek közül Budapesten. A lángosos bódéktól a Michelin-csillagos éttermekig, ezek nagyon különböző helyek. Ami azonban közös bennük, az a legfontosabb: mindegyik remek ételeket kínál!

Magyar éttermek Budapesten

Fricska

A város zsidó negyedének egy mellékutcájában elrejtve található a Fricska, amely ízletes magyar ételeket kínál egy különleges kulináris csavarral. A karfiollevestől, amelyet csak egy kis ízesített olívaolajjal öntenek meg, egészen a csirkepaprikásig, amely leírhatatlanul finom változtatásokkal készül, a Fricska valóban újragondolja a magyar konyhát egy igazán ízletes módon. Feltétlenül próbáld ki a háromfogásos ebédmenüjüket, amely naponta változik, és amelyhez választható borkíséret is jár. Ez valóban egy megfizethető gasztronómiai gyöngyszem, ha igazán jó magyar ételeket szeretnél enni korrekt áron. És ne csak az én szavamra hallgass: az elmúlt években a Fricska elnyerte a Michelin Bib Gourmand díjat, amelyet azoknak az éttermeknek ítélnek oda, amelyeket a legendás étteremkalauz nagyszerű étkezésnek tart, kiváló ár-érték arány mellett.

Budapesti hagyományos éttermek: Stand 25

A hagyományos magyar konyha elkészítése úgy, ahogyan a nagymamád csinálta, de igazán kiemelkedően – ez volt Széll Tamás, a Stand 25 alapítójának álma. Miután megnyerte a 2016-os Bocuse d’Or európai versenyét, amely a kulináris világ olimpiájának felel meg, a fiatal séf hazatért, hogy megnyissa Budapest egyik legjobb magyar éttermét. Bár nemrég megnyitotta a Michelin-csillagot szerző Stand éttermét, amely a magyar konyhát absztraktabb irányba viszi, eredeti helye, a Stand 25, továbbra is díjnyertes változatokat kínál olyan klasszikusokból, mint a gulyásleves, a pástétom és a rakott krumpli, amelyek garantáltan újra és újra visszahívják az ízlelőbimbóidat.

Gettó Gulyás

Olyan trendi, megfizethető magyar klasszikusokra vágysz, amelyek hűek maradnak a hagyományos ételekhez, miközben frissnek és újszerűnek hatnak? Akkor mindenképpen nézd meg a provokatív nevű Gettó Gulyást! A zsidó negyedben található étterem, amely egykor a város egyik legnépszerűbb romkocsmája volt, annak ellenére, hogy még fiatal, gyorsan Budapest egyik legjobb hagyományos éttermévé vált. A nevét adó leves mellett ne hagyd ki a Gettó Gulyás napi ebédmenüjét sem, amely minden nap egy másik klasszikus fogást kínál.

Retro Lángos

Ne hagyd, hogy a szerény külseje megtévesszen. Néha a kevesebb valóban több. Bár nem egy étterem a szó szoros értelmében, ez a lángos stand, amely Budapest belvárosában, az Arany János téri metrómegálló bejárata közelében található, kétségkívül az egyik legjobb hely a városban, ahol autentikus magyar lángost kóstolhatsz. Hasonló az amerikai édes lángoshoz, de sós változatban, a lángosokat itt számos különféle módon tálalják. A simától kezdve, a hagyományos sajtos-tejfölösig, egészen a sonkával és sajttal töltött verziókig, ez egy olyan hely, amelyet egyszerűen nem hagyhatsz ki.

Borkonyha

Ha egy igazán lenyűgöző, szemet gyönyörködtető kulináris élményre vágysz, a Borkonyha, vagyis Winekitchen, a tökéletes választás számodra. A hőn áhított Michelin-csillaggal büszkélkedő étterem az a hely, ahol a gasztronómiai álmok valóra válnak. Bár kissé drágább, a Borkonyha kóstolómenüje, amely az ételek mellé Magyarország kiváló borászainak legjobb boraival párosítja fogásait, valóban egyszer az életben megtapasztalható élménynek nevezhető. Ez a magyar konyha újragondolva, ahogyan egy kulináris mester látja, aki modern technikákat alkalmaz a hagyományos ételeken. Az eredmény valami olyan, amit meg kell kóstolnod, hogy igazán megértsd.